こんにちは、管理栄養士の山中です。 残暑と朝晩の涼しさが交錯する9月は、自律神経が揺れやすく、体調を崩しやすい時期。秋ナスは水分が豊富で胃に重くなりにくく、皮のナスニン（アントシアニン）が酸化ストレスのケアに働きます。い […]
こんにちは、管理栄養士の山中です。 前回は「検査数値の見方と、日々の食事で実践しやすい整え方」についてお話ししましたが、今回は“お酒との付き合い方”についてご紹介します。 「プリン体ゼロなら安心」——ここに大きな誤解があ […]
こんにちは、管理栄養士の山中です。 前回は「脂肪肝ってどんな病気か」についてお話ししましたが、今回は“食事で気を付けること”についてご紹介します。 脂肪肝の食事は、量の適正化・質の改善・タイミングの 3 点が核です。主食 […]
こんにちは、管理栄養士の山中です。 一年で最も紫外線が強く、体力の消耗が激しい8月。完熟トマトの赤は、まさに夏の盾。色素リコピンは強力な抗酸化作用を持ち、紫外線や暑熱による酸化ダメージのケアに役立ちます。さらに、水分とカ […]
こんにちは、管理栄養士の山中です。 前回は「尿酸値が高いというのはどういうことか」についてお話ししましたが、今回は“検査数値の見方と、日々の食事で実践しやすい整え方”についてご紹介します。 体を整える最初のステップは、今 […]
こんにちは、管理栄養士の山中です。 今回から4回にわたり、脂肪肝と食事の関係についてお話ししていきます。 脂肪肝は、肝細胞に中性脂肪が過剰に蓄積した状態です。多くは自覚症状に乏しく、健診で AST・ALT・γ‐GTP の […]
こんにちは、管理栄養士の山中です。 暑さが増す7月は、冷たい飲み物や麺類に偏りやすく、胃腸の動きが緩やかになります。ここで頼りになるのがゴーヤ。独特の苦味成分モモルデシンは、胃酸分泌を助け、食欲のスイッチをそっと入れてく […]
こんにちは、管理栄養士の山中です。 今回から4回にわたり、痛風・高尿酸血症と食事の関係についてお話ししていきます。 「尿酸値が高い」と言われると、ついビールやプリン体が頭に浮かびますが、実はそれだけが原因ではありません。 […]
こんにちは、管理栄養士の山中です。 前回は「毎日の食事をちょっと整えるコツ」についてお話ししましたが、今回は無理しない習慣についてご紹介します。 体を整えていくうえで最も大切なのは、“続けられるペース”を守ることです。短 […]
こんにちは、管理栄養士の山中です。 空気が重く、気圧の波が細やかに心身を揺らす6月。むくみや食欲低下、頭の重さなど、はっきりと「不調」と言えない違和感が続くことがあります。そんな季節に寄り添うのが、旬を迎えるとうもろこし […]
